Ide Bisnis Jajanan Kekinian 2025, dari Mi Bangladesh, Dubai Chocolate hingga Sando yang Bikin Cuan

PR JABAR - Jajanan kekinian terus menjadi magnet bisnis kuliner di Indonesia. Viral di media sosial, tampilan menarik, serta rasa unik membuat berbagai camilan modern ini selalu diburu masyarakat. Mulai dari mi pedas rempah ala Bangladesh, cokelat mewah khas Dubai, hingga sandwich Jepang bernama sando, semuanya membuka peluang usaha menjanjikan dengan modal fleksibel.

Mi Bangladesh, Sajian Mi Pedas Penuh Rempah

Mi Bangladesh kini hadir di berbagai kota besar sebagai hidangan favorit anak muda. Perpaduan mi instan dengan bumbu pedas khas Aceh, lengkap dengan tambahan sate kerang, lontong sayur, hingga teh tarik, membuat sajian ini laris manis. Usaha ini bisa dijalankan dari warung sederhana hingga kedai 24 jam di area kampus atau perkantoran.

Dubai Chocolate, Tren Cokelat Premium

Dubai Chocolate adalah cokelat batang dengan isian pistachio dan kunafa yang sempat viral karena tampilan mewahnya. Meski harganya cukup tinggi, justru hal ini menjadi daya tarik bagi konsumen kelas menengah ke atas. Inovasi produk bisa dilakukan dengan membuat varian cake, cookies, croissant, hingga dessert box untuk memperluas pasar.

Telur Krispi, Menu Sederhana yang Menggoda

Telur krispi dengan tekstur garing di luar dan lembut di dalam menjadi menu praktis yang digemari banyak kalangan. Sajian ini mudah dipadukan dengan nasi lodeh atau lauk rumahan lain, sehingga bisa dijual dengan harga terjangkau di kantin sekolah maupun food court.

Burger Jumbo, Porsi Super untuk Momen Spesial

Burger berukuran jumbo menjadi daya tarik tersendiri karena sering dijadikan pengganti kue ulang tahun bahkan wedding cake. Usaha ini bisa dikembangkan dengan sistem pre-order agar lebih eksklusif, sambil menawarkan berbagai pilihan daging dan saus.

Mochi Daifuku, Manis Lembut Ala Jepang

Mochi daifuku dengan isian kacang merah, stroberi, matcha, hingga taro selalu populer di kalangan pecinta dessert Jepang. Dengan kemasan estetik, jajanan ini bisa menyasar pasar premium, sementara varian harga terjangkau tetap diminati kalangan pelajar.

Bakmi Ayam Chili Oil, Pedas Gurih Kekinian

Bakmi ayam dengan tambahan chili oil pedas gurih sukses menarik pecinta kuliner pedas. Variasi mi bisa berupa bihun, kwetiau, hingga shirataki dengan tambahan topping seperti gyoza, pangsit, atau bakso goreng, sehingga konsumen memiliki banyak pilihan.

Bungeo Ppang, Kue Bentuk Ikan ala Korea

Jajanan Korea berbentuk ikan ini semakin diminati karena tampilannya yang unik. Awalnya berisi pasta kacang merah, kini bisa divariasikan dengan cokelat, keju, atau matcha agar sesuai dengan selera lokal.

Bakso Kuah, Kuliner Legendaris yang Selalu Hits

Bakso kuah tetap menjadi makanan favorit lintas generasi. Tren varian seperti bakso aci, bakso isi mozzarella, hingga cuanki membuat bisnis ini tidak pernah sepi peminat. Kuah gurih kental dengan topping unik bisa menjadi nilai jual tambahan.

Potato Cheese Bread, Lumer Mozzarella yang Viral

Roti kentang dengan isi keju mozzarella yang meleleh kini populer di pusat belanja hingga aplikasi pesan antar. Inovasi topping seperti jamur, pepperoni, hingga saus pedas dapat memperkaya variasi menu dan menarik konsumen baru.

Sando, Sandwich Jepang Modern

Sando atau sandwich ala Jepang hadir dalam berbagai varian, mulai dari fruit sando dengan buah segar hingga katsu sando yang gurih. Bentuknya yang estetik menjadikannya mudah viral di media sosial dan sangat cocok dijual di kafe maupun online dengan sistem pre-order.

Tips Mengembangkan Bisnis Jajanan Kekinian

Untuk sukses, pelaku usaha perlu fokus pada tiga hal: inovasi rasa, kemasan menarik, dan strategi pemasaran digital. Kehadiran media sosial seperti TikTok dan Instagram menjadi alat efektif untuk membuat produk cepat viral. Selain itu, memulai dengan modal kecil dari dapur rumahan tetap memungkinkan selama dikelola dengan konsistensi dan kreativitas.

Resep Ayam Pop Gurih ala Restoran Pagi Sore, Menu Spesial untuk Keluarga di Rumah

D'moneyTalkAyam Pop adalah hidangan khas Restoran Padang Pagi Sore yang terkenal, sangat cocok dijadikan menu spesial keluarga di rumah.

Selain rasanya yang gurih, ayam pop mudah dibuat dengan bahan sederhana seperti ayam pejantan, santan, dan bumbu rempah khas Nusantara yang aromanya menggugah selera.

Hidangan ini cocok disajikan untuk sarapan, makan siang atau sore, bahkan bisa menjadi menu spesial keluarga yang ingin menikmati masakan restoran di rumah tanpa ribet.

Ayam pop ala Pagi Sore semakin nikmat disantap hangat dengan daun singkong rebus atau irisan timun sebagai pelengkap. Pelengkap ini menambah kesegaran di setiap suapan.

Dilansir D'moneyTalkdari akun Chef Devina Hermawan di X, berikut resep lengkap ayam pop Pagi Sore untuk delapan porsi.

Bahan-bahan

Bahan utama:

• 2 ekor ayam pejantan, potong 4 bagian
• 6 siung bawang putih
• 3 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 4 cm jahe

Bahan lainnya:

• 1 sdm garam
• ½ sdm kaldu jamur/penyedap
• 1/6 sdt merica
• 100 ml santan
• 600 ml air kelapa
• 600 ml air

Bahan sambal:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 7 buah cabai merah tanjung
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur/penyedap
• 300 ml air ungkepan ayam pop
• 2 sdm tepung terigu protein sedang
• 60 ml minyak kelapa

Pelengkap:

• Daun singkong rebus
• Timun

Cara Membuat Ayam Pop ala Restoran Pagi Sore:

1. Haluskan bawang putih dengan sedikit air hingga benar-benar halus, kemudian iris jahe dan geprek serai agar aroma rempah semakin kuat.

2. Siapkan panci, masukkan ayam pejantan, air kelapa, air, bawang putih halus, jahe iris, serai geprek, daun salam, daun jeruk, dan santan.

3. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica, aduk rata, lalu masak dengan api sedang kecil selama kurang lebih 30 menit sambil ditutup.

4. Untuk sambal, potong tomat, cabai merah tanjung, bawang merah, dan bawang putih, siapkan untuk ditumis hingga wangi dan lembut.

5. Panaskan minyak kelapa di wajan, masukkan bahan sambal, masak hingga harum dan bahan menjadi lunak, kemudian angkat untuk diblender.

6. Masukkan bahan sambal ke gelas blender, tambahkan tepung terigu, gula pasir, dan kaldu jamur, haluskan hingga benar-benar halus, lalu saring sambal.

7. Tiriskan ayam yang sudah matang, siram sedikit air ungkepan ayam pop agar daging tetap lembut dan kuah meresap sempurna.

8. Sajikan ayam pop hangat bersama sambal, daun singkong rebus, dan timun sebagai pelengkap agar lebih segar.

Ayam Pop ala Restoran Pagi Sore menawarkan perpaduan rempah yang membuat hidangan ini semakin sempurna untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

Resep ini mudah dicoba di rumah karena bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya sederhana, dan hasilnya pun bisa dinikmati semua anggota keluarga.

Menambahkan sambal pedas manis atau pelengkap daun singkong dan timun membuat rasa ayam pop semakin lengkap, gurih, dan nikmat disantap hangat.

Dengan resep ini, siapapun bisa menghadirkan cita rasa Restoran Pagi Sore di rumah tanpa harus repot sehingga keluarga bisa menikmati hidangan spesial kapan saja.

Ayam pop ini cocok untuk acara santai, makan bersama keluarga, atau sekadar menyajikan menu spesial untuk tamu di rumah dengan mudah.

5 Rekomendasi Kuliner Khas Madura yang Sayang Dilewatkan Berwisata di Daerah Asal

D'moneyTalk – Madura dikenal dengan beragam kulinernya yang lezat dan tidak pernah gagal di lidah orang Indonesia. Siapa yang tidak tahu sate madura, bebek madura. Semua sangat menggiyurkan. Ditambah lagi dengan harganya ramah di kantong.

Tidak hanya itu, kuliner Madura memiliki sejarah dan lekat dengan tradisi masyarakat. Banyak orang menyukai kulinernya, karena ingin mengenal nilai budaya melalui makanan daerah.

Wisatawan yang hendak berkunjung ke Madura sangat direkomendasikan datang ke tempat-tempat kuliner yang menjual makanan kota kelahiran Mahfud MD itu. Nah, apa saja kuliner tersebut?

Berikut lima rekomendasi kuliner khas Madura ala TikTok @goestomadura_ yang bisa dijadikan referensi.

1. Nasi Serpang

Nasi Serpang ini berisi olahan nasi canpur khas Madura, khususnya daerah Bangkalan. Ada banyak macam lauk di dalamnya, diantaranya, kerrang tum pedas, telur asin, krecek tahu, kering tempe, dan dendeng sapi.

Pembeli biasanya menambahkan menu lainnya, seperti serundeng, rempeyek kacang, maupun sambal terasi. Kuliner ini sangat enak disajikan sebagai menu sarapan.

Menikmati Nasi Serpang bisa ditemui di Jalan Trunojoyo No.21 B, Pejagan, Kabupaten Bangkalan, Madura. Buka dari pukul 05.30-09.00 WIB. Harga per porsinya Rp 15-30 ribu.

 

2. Tajin Sobih

Kuliner Madura memiliki bubur dengan cita rasa yang unik, yakni bubur Tajin Sobih. Seperti Namanya bubur ini berasal dari Desa Sobih, Kabupaten Bangkalan.

Bubur Tajin Sobih terdiri dari isian yang beragam, diantaranya bubur putih, bulatan putih, bubur lonjongan cokleat, dan sagu mutiara. Kemudian di bagian atasnya dibaluri saus gula merah, sehingga menciptakan rasa manis, lembut, dan gurih.

Bubur Tajin Sobih bisa didapatkan di daerah Kabupaten Bangkalan, Madura. Harganya mulai dari Rp 11 ribu per porsi.

3. Kaldu Kokot

Saat berada di Madura kamu akan mudah menemukan Kaldu Kokot. Kuliner ini seperti sup tulang sapi, namun kaldunya berasal dari air rebusan kacang.

Diberi nama Kaldu Kokot, karena saat memakan makanan ini harus ‘dicokot’ atau digigit untuk menikmati kaldu yang diesap dari tulang sapi.

Untuk menikmati Kaldu Kokot, kamu perlu membawa uang Rp 30 ribuan saja.

4. Topak Ladeh

Topak Ladeh merupakan makanan khas Madura yang berisi lontong berkuah gulai sapi. Mengutip dari akun TikTok @jajanduolemak, kuliner ini hanya bisa disajikan saat H+7 Lebaran Idul Fitri, atau masyarakat menyebutnya sebagai Lebaran Ketupat.

Menu khas Bangkalan ini banyak disukai wisatawan, karena rasanya yang khas dan kental bumbu rempah-rempah. Daging sapi yang empuk sangat nikmat dipadukan dengan lontong.

Meski hanya ada saat Lebaran saja, beberapa warung di daerah Bangkalan, Madura juga menyediakan kuliner tersebut. Tidak hanya itu, beberapa toko online juga menjualnya.

Per porsi Topak Ladeh dijual Rp 15-30 ribu. Menu ini sangat enak disajikan saat acara besar atau ketika acara besar keluarga.

5. Sate Madura

Kuliner ini tentunya tidak asing lagi di telinga orang Indonesia. Akan tetapi, meski sate madura sering dijumpai dimana-mana namun rasanya belum tentu seenak dari tempat aslinya di Madura.

Nah, wisatawan yang mau datang ke Bangkalan, Madura tidak perlu bingung mencari Sate Madura, karena tersebar di berbagai penjuru. Tidak hanya itu, kuliner ini juga dijual keliling ke desa-desa.

Sate Madura memiliki rasa yang khas, terutama pada bumbu kacangnya terasa gurih, asin, dan manis. Pe tusuk sate ini dijual Rp2 ribu per tusuk atau Rp15-20 ribu per porsi.